放糖多了会掩盖风味影响口感平衡还可能发苦发涩就像吃糖多了的巧克力一样难以下咽得赶紧稀释或者加点酸调节

为什么放糖多就不好呢？因为葡萄酒的糖分和酸度就像夫妻一样要讲究配合法国农业部的检测数据显示当糖分超过5克每升就会抑制果香释放而正常甜白葡萄酒的糖分应该在3-8克每升之间比如夏布利白葡萄酒的糖分控制在4.5克每升左右才能让青苹果香和柑橘香充分展现出来要是放糖多就像往糖罐里倒酒一样把好味道都盖住了这时候得用30℃左右的清水慢慢稀释同时滴加几滴柠檬酸平衡口感就像调凉茶一样要边尝边调

（模拟效果）

放糖多了会掩盖风味影响口感平衡可能发苦发涩得赶紧稀释或者加酸调节对吧因为糖分和酸度要配合法国农业部的数据显示超过5克每升会抑制果香正常甜白在3-8克之间比如夏布利白控制在4.5克每升青苹果香和柑橘香才能出来放糖多就像糖罐倒酒把好味道盖住了这时候稀释加酸就像调凉茶边尝边调