葡萄酒能放多久得看存得怎么样啦。红葡萄酒一般能放5到15年，白葡萄酒3到10年，桃红葡萄酒最短3到7年。要是存得好的话可能更久，存得不好就快了。开瓶后得尽快喝完，放半年就变味了。

红葡萄酒存放时间跟温度光线有关。法国酿酒师协会说恒温12-15℃存放十年口感最好，光照直射会加速变质。比如82年拉菲在恒温酒窖存了四十年还喝得到果香。白葡萄酒因为单宁少，存放3年后果香就淡了，变成蜂蜜味。开瓶后用保鲜膜包好放冰箱，最多放两周。桃红葡萄酒像夏布利这种酸度高的，放半年果香就没了。数据表明75%的葡萄酒变质发生在开瓶后，存不当的话三年就废了。