红葡萄酒一般能放3到5年，白葡萄酒1到3年，起泡酒5到10年，特别好的陈年酒能存更久。喝之前要闻闻有没有酸味或霉味，颜色变深或浑浊就不能喝了。

为啥这么讲呢？因为葡萄酒放久了会慢慢氧化，就像苹果放三天就发蔫一样。红葡萄酒单宁会变苦，白葡萄酒果香淡了。研究数据说温度每高5度，酒液变质快一倍，所以放冰箱阴凉处能多活半年。硫含量高的酒放两年就坏了，酒精度低于12%的更容易酸败。2019年国际葡萄协会统计，75%的葡萄酒在保质期后继续喝会出现沉淀或酒石酸盐结晶，喝起来像喝隔夜茶。