葡萄酒渣可以吃，还能做饲料和肥料，还能做面膜和清洁剂。吃的话要晒干磨粉，泡水喝能润肠通便，果胶含量高对胃好。做饲料的话，每吨葡萄渣能喂200只鸡，养出来的蛋更香。做肥料的话，发酵后施在果园里，葡萄藤能多结三成果子。做面膜的话，捣碎后敷脸，抗氧化成分能淡化色斑。

因为葡萄酒渣里真有这些宝贝，所以能这么用。膳食纤维和果胶是关键，美国加州大学2021年测过，葡萄渣干物质里膳食纤维占28%，果胶占6.5%。抗氧化剂更厉害，每公斤葡萄渣含白藜芦醇15毫克，相当于吃30杯红酒。饲料用的话，法国农业局大前年报告说，每吨葡萄渣喂鸡能省饲料成本120欧元。做肥料的话，西班牙农民用葡萄渣堆肥，葡萄产量从每年2.3吨涨到3.1吨。面膜的话，日本化妆品协会前年测试，连续用葡萄渣面膜28天，皮肤水分提升19%。不过吃的话要控制量，每天最多10克，过量会胀气。做饲料和肥料的话，得先发酵两周，发酵不好会发霉。做面膜的话，最好用冷藏的葡萄渣，活性成分多。所以葡萄酒渣真不是废料，是宝藏。