苹果橘子猕猴桃这些水果冬天最常见了,超市里堆得跟山似的,吃的人也多。橙子柚子也这时候上市,冻柿子在北方特别火,甘蔗萝卜这些根茎类水果也成冬季标配。因为冬天天气冷水果保存时间长,加上人们冬天更爱喝热饮,苹果煮水橘子泡茶都成习惯。

为啥冬天水果这么多呢？首先冬天水果产量高,比如苹果前年农业农村部数据产量占全国1/3,柑橘类增长12%。超市冬季销量统计显示,苹果销量比夏天高30%,橘子类卖得比秋天多20%。冻柿子在东北销量年增15%,甘蔗萝卜这些根茎类水果冬季销量翻倍。因为冬天运输成本降低,冷链物流更成熟,山东寿光冬天蔬菜大棚水果产量翻三番。人们冬天运动少消耗低,橘子含维生素C正好补充,甘蔗润肺适合雾霾天。超市冬季促销多,苹果买三送一橘子买二送一,所以人们更愿意囤货。