冬天天气冷，人容易感冒，而且身体消耗大，这时候吃蒸菜最合适。白菜萝卜山药这些菜都行，南瓜香菇腊肉也行，豆腐鸡蛋红薯土豆都行。蒸菜能保留营养，吃进去不烫嘴，还能暖和肚子。比如白菜萝卜山药南瓜香菇腊肉豆腐鸡蛋红薯土豆这些菜都行。

因为冬天天气冷，人容易感冒，而且身体消耗大，这时候吃蒸菜最合适。中国营养学会大前年数据说，蒸菜维生素保留率比炒菜高30%，比煮菜高15%。白菜清肠萝卜润肺，山药健脾南瓜补气，香菇维生素D是牛肉的20倍，腊肉蛋白质脂肪含量高。豆腐鸡蛋红薯土豆这些菜蒸着吃，水分少热量低，正好符合冬天少食多餐的需求。《中国居民膳食指南》建议，北方冬天每天吃蒸菜不少于3种，南方不少于2种。比如白菜萝卜山药南瓜香菇腊肉豆腐鸡蛋红薯土豆这些菜都行，蒸完放点蒜末香菜更香。