葡萄酒能放多久要看类型和保存方法。红葡萄酒放十年口感变好，白葡萄酒五年内喝完。开瓶后冷藏保存能多撑三个月，但超过半年就该喝了。保存不当的话半年就坏了。

红葡萄酒因为单宁和酸度能存放更久，波尔多红酒放十年后果香更柔和，单宁更顺滑。法国波尔多协会数据显示，85%的红葡萄酒在十年内品质最佳。白葡萄酒果香快消失，德国雷司令白葡萄酒五年后口感变淡，酸度降低。开瓶后必须冷藏，否则三天内就会发酵变酸。保存时要用原瓶塞，温度控制在12-15度。开瓶后最好在三个月内喝完，比如2010年的张裕解百纳红葡萄酒，正确保存到2020年仍有陈年香气。保存方法要避光，温度不能超过20度，湿度保持60-70%。比如把酒放在地下室阴凉处，离暖气片两米远。如果发现酒液浑浊或有气泡翻涌，说明已经变质，不能再喝。