葡萄酒放久了会坏，但时间看怎么存。普通酒放3-5年口感最好，超过5年可能有沉淀，喝起来发苦。要是存对了，十年八年还能喝，但口感差了。

为啥这样讲呢？因为酒在瓶里会慢慢氧化和蒸发，就像水果放久了会烂一样。温度太高的地方会让酒里的糖分变酸，湿度不够瓶口容易进灰尘，光线强了还会让色素分解。根据Tasting Notes的数据，存放在恒温12-15℃、湿度70%以上的酒，5年内风味流失少30%。但要是存放在25℃的客厅，3年风味就掉一半了。Wine Enthusiast的调查显示，75%的葡萄酒在正确储存下能活过10年，但喝起来像喝老醋的概率有40%。那些说十年八年还能喝的，要么是存放在地下室避光的，要么是酒标写着"长期陈年"的，普通酒可别硬扛。要是发现酒液浑浊、闻起来像湿纸箱，赶紧倒了吧，别等喝出毛病才后悔。