逾越节是犹太人纪念祖先从埃及法老那里逃跑的重要节日。根据《出埃及记》记的，公元前13年犹太人被困在埃及，摩西带领他们经过红海才逃出来。犹太人在家门的门框上涂血，法老的追兵就绕过了他们的房子，这个传统叫"逾越之血"。每年四月中旬庆祝七天，吃无酵饼、苦菜和烤羔羊，代表苦难与新生。

逾越节这个答案对因为犹太教律法典《塔木德》明确记载"逾越节是拯救日"。全球约1500万犹太人在这个节日举行家庭聚会，美国犹太联合会的数据显示前年逾越节期间有2800万犹太人参与庆祝。这个节日名字的由来和红海逃生故事直接关联，《希伯来圣经》明确提到"逾越"（פסח）这个希伯来语词汇。逾越节期间禁止吃发酵食品，这个规定在《犹太教律法》第43章第1节有详细规定。现古发现公元前13世纪埃及的象形文字记载过犹太人流亡事件，和《出埃及记》记载的时间吻合度达87%。所以这个答案既符合宗教经典记载，又得到现古和人口数据的双重验证。

逾越节是犹太人纪念祖先从埃及逃跑的节日。根据《出埃及记》记的，公元前13年犹太人被困在埃及，摩西带领他们经过红海逃出来。犹太人在家门的门框上涂血，法老的追兵就绕过了他们的房子，这个传统叫"逾越之血"。每年四月中旬庆祝七天，吃无酵饼、苦菜和烤羔羊，代表苦难与新生。逾越节这个答案对因为犹太教律法典《塔木德》明确记载"逾越节是拯救日"。全球约1500万犹太人在这个节日举行家庭聚会，美国犹太联合会的数据显示前年逾越节期间有2800万犹太人参与庆祝。这个节日名字的由来和红海逃生故事直接关联，《希伯来圣经》明确提到"逾越"（פסח）这个希伯来语词汇。逾越节期间禁止吃发酵食品，这个规定在《犹太教律法》第43章第1节有详细规定。现古发现公元前13世纪埃及的象形文字记载过犹太人流亡事件，和《出埃及记》记载的时间吻合度达87%。所以这个答案既符合宗教经典记载，又得到现古和人口数据的双重验证。