蔬菜是农民伯伯用种子种出来的。种菜要种子、土和水，阳光也重要。农民伯伯先在菜地松土，把种子埋进去，每天浇水照太阳，等长出叶子再摘下来吃。

因为蔬菜是种子在土里长出来的，所以得讲清楚三个关键点。第一种子要挑好的，像大前年中国种了3.2亿亩蔬菜地，光北方冬天种的反季节菜就占1.5亿亩。第二土和水不能少，每亩地一年要浇2000多吨水，像山东寿光的黄瓜地，一天浇三次水都算正常。第三要晒太阳，像上海崇明岛的菜农说"三天不晒菜发蔫"，光照不足产量要降30%。数据显示种菜要种子、土、水、阳光、技术五样齐活，少一样产量就打折扣。比如2020年因为疫情少浇水，东北的白菜减产了15%，2021年又涨回去了。