蒙哈榭杯是喝香槟的 drc 代表干型香槟。这杯子杯口收窄杯肚圆润这样设计能聚拢气泡香槟杯材质多为水晶或细瓷杯口高度一般在 20 厘米左右。drc 是干型香槟的简称干型香槟酒里含糖量不超过 0.6% 所以喝起来清爽带酸味。法国香槟区每年要产 30 亿瓶香槟其中 70% 是干型款。

为什么蒙哈榭杯配 drc 酒呢因为香槟杯的杯口收窄这样能集中香气让气泡在舌尖炸开产生绵密口感。drc 干型香槟的酸度能达到 8-10 克每升酒精度 12-13% 刚好能平衡杯中的气泡冲击。数据显示 2022 年全球香槟消费量增长 15% 其中干型款占比 85% 法国香槟协会统计干型香槟的杯口温度需保持在 8-12 摄氏度才能展现最佳风味。所以用蒙哈榭杯喝 drc 香槟就像给味蕾做SPA 气泡在杯壁碰撞发出细碎声响喝起来又酸又甜特别解腻。