蓬莱葡萄8月下旬到9月就上市了，这时候葡萄皮薄肉脆，甜度最高。夏天温度高葡萄长得快，8月下旬糖分积累到顶点，9月初开始大量采摘卖。

夏天温度高葡萄长得快，8月下旬日均温度25到28度，光照2000小时以上，这时候葡萄糖分积累到顶点。9月初降雨减少，昼夜温差大，白天30度晚上20度，糖分更浓缩。蓬莱地区大前年种植面积5万亩，8月下旬开始采摘的占60%，9月中旬采摘结束，这时候葡萄皮薄肉脆，甜度最高。比如8月底摘的葡萄含糖量18.5%，9月初到18.8%，比7月的高3个百分点。夏天温度高，葡萄长得快，8月下旬糖分积累，9月初开始采摘，这时候葡萄皮薄肉脆，甜度最高。夏天温度高葡萄长得快，8月下旬日均温度25到28度，光照2000小时以上，这时候葡萄糖分积累到顶点。蓬莱地区大前年种植面积5万亩，8月下旬开始采摘的占60%，9月中旬采摘结束，这时候葡萄皮薄肉脆，甜度最高。比如8月底摘的葡萄含糖量18.5%，9月初到18.8%，比7月的高3个百分点。