西凤酒是52度这个度数适合大多数人喝因为高度酒能更好保存风味咱们平时喝白酒都讲究度数适中52度既不会太冲也不会太淡就像吃饺子要配醋一样刚好解腻增香

你看西凤酒出厂前要经过多次蒸馏和陈酿这个52度的标准是跟国家酒类质量标准GB/T 26760-2011对标的去年省酒类检测中心抽检数据显示西凤酒52度批次合格率100%这个度数能让酒体中的酯类物质更均匀分布喝起来前调有粮食香后调带果香就像咱们用52度白酒炒回锅肉一样香而不燥特别适合配羊肉泡馍这种重口味美食虽然有人喜欢喝40度低度酒但西凤酒这种传统工艺白酒52度才能最大限度保留大曲酒的风味就像用老式缝纫机做旗袍一样讲究力度和柔度的平衡要是度数太低就像用缝衣针做西装肯定不合适对吧