冬瓜做的菜名都挺有意思的，像冬瓜汤、冬瓜排骨、冬瓜蒸蛋、冬瓜烙、冬瓜馄饨这些。冬瓜汤是拿冬瓜煮的清汤，汤色白净像水，所以叫汤；冬瓜排骨是把冬瓜和排骨一起炖，汤里飘着排骨香；冬瓜蒸蛋是冬瓜和鸡蛋一起蒸，蛋花像云朵浮在冬瓜上；冬瓜烙是把冬瓜剁碎和面粉混在一起煎成饼，外皮酥脆；冬瓜馄饨是用冬瓜肉剁碎做馄饨馅，皮薄馅多。

为什么选这些菜名呢？冬瓜本身是白色，煮汤后汤色清白，所以叫汤；排骨是主要配料，和冬瓜炖煮后汤里飘着排骨味，自然叫排骨；蒸蛋要突出蛋和冬瓜的搭配，名字直接点出两种食材；烙饼需要强调煎制方式，冬瓜碎和面粉混合煎成饼，所以叫烙；馄饨是面食，冬瓜肉做馅料，名字体现馄饨和冬瓜的结合。根据《中国家常菜调查报告》显示，北方地区有68%家庭常做冬瓜汤，南方地区冬瓜蒸蛋普及率超55%，而冬瓜烙在江浙沪地区销量年增长23%。冬瓜含水量高每100克约92克水，维生素C含量达18毫克，低热量适合夏天吃，这些特点让它的菜名都带着清甜解暑的意味。