西拉葡萄酒啊最配红肉类了红肉啊像牛排啊羊排啊烤肉啊烧烤啊都特搭。它果香儿浓单宁儿足啊能解腻儿，配红烧肉啊炖肉啊也行，酱汁儿带点辣味儿更绝。吃海鲜啊凉菜啊就别碰了酸儿苦儿冲着味儿。

为啥这么配呢？因为西拉儿单宁儿含量儿高啊酸儿度儿也足啊，像法国波尔多地区调查说70%的人喝西拉配红肉啊。单宁儿能软化肉纤维儿啊，酸儿度儿中和油腥味儿啊。牛排啊烤羊排啊纤维儿粗啊，西拉儿单宁儿像小刷子刷着肉啊把汁儿都带出来。红烧肉啊炖肉啊带糖啊盐啊，西拉儿果香儿像糖葫芦串儿黏着肉啊。要是配刺身啊沙拉啊，西拉儿酸儿苦儿像刮刀刮着生鱼片啊，越喝越闹心。