西班牙葡萄酒买牌子得看地区和品种，里奥哈、桑赛尔塞斯、阿尔梅利亚的卡瓦不错，西拉、歌海娜、维欧尼、马勃拉这些葡萄多。里奥哈的西拉酿得凶，桑赛尔塞斯的西拉产量高，阿尔梅利亚的歌海娜和维欧尼最甜最香。

因为西班牙气候热，葡萄皮厚糖分足，歌海娜、西拉这种品种最适合。歌海娜大前年种了2.8万公顷，比西拉多30%，维欧尼在安达卢西亚种了1.2万公顷。里奥哈法规严，得用70%以上西拉，所以喝起来单宁硬得像牙签扎嘴。桑赛尔塞斯用西拉混点马勃拉，就像煮面加青菜，酸得醒酒。阿尔梅利亚的歌海娜酿的卡瓦气泡足，喝起来像咬开橘子皮。农业部大前年数据说，西班牙红葡萄酒里西拉占45%，歌海娜占28%，维欧尼占12%，马勃拉占15%。