西班牙起泡酒分两种，一种是传统香槟风格，另一种是果味浓的。有的像香槟，果味浓特别对胃，价格亲民，容易入口，尤其适合搭配海鲜和烤肉。喝的时候要倒少点，用小杯子，这样泡沫多，口感更爽脆。

因为西班牙起泡酒分两种，一种是传统香槟风格，另一种是果味浓的。传统款像香槟，气泡细密，酸度足，后味带点咸，喝起来像在嚼小气泡。果味款在赫罗纳产区最出名，大前年出口量涨了15%，主要卖到欧洲和北美。西班牙农业部数据显示，卡瓦地区年产量超1亿瓶，占全国起泡酒70%，每瓶均价30-80块，比香槟便宜一半。果味款用本地葡萄酿，比如帕雷特和马士尼，酸甜平衡，喝完喉咙不干。像卡瓦-克雷蒙这种混酿款，气泡绵软，适合配重口味菜，比如西班牙火腿和炖菜。不过要注意，有些小酒庄用糖水调甜度，喝多了容易腻，得挑有DO标识的。

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西班牙起泡酒分两种，一种是传统香槟风格，另一种是果味浓的。传统款像香槟，气泡细密，酸度足，后味带点咸，喝起来像在嚼小气泡。果味款在赫罗纳产区最出名，大前年出口量涨了15%，主要卖到欧洲和北美。西班牙农业部数据显示，卡瓦地区年产量超1亿瓶，占全国起泡酒70%，每瓶均价30-80块，比香槟便宜一半。果味款用本地葡萄酿，比如帕雷特和马士尼，酸甜平衡，喝完喉咙不干。像卡瓦-克雷蒙这种混酿款，气泡绵软，适合配重口味菜，比如西班牙火腿和炖菜。不过要注意，有些小酒庄用糖水调甜度，喝多了容易腻，得挑有DO标识的。