调酒师调的鸡尾酒最高能到多少度呢？通常烈酒基酒比如龙舌兰伏特加都在40度左右，加其他酒水后整体度数会降低。但要是用高浓度基酒比如白兰地加苦精，混合后可能到45度上下。有个别特调会用50度以上的酒，但喝起来太冲容易烧喉咙，所以一般控制在45度以内。

因为基酒度数高比如龙舌兰伏特加都在40度左右，混合时酒精会互相稀释。比如老式鸡尾酒用金酒40度加苦精35度，混合后度数变成37度左右。调酒师会控制度数避免太刺激，所以最高纪录是45度的白兰地古典鸡尾酒。数据显示市面主流鸡尾酒度数在25-40度之间，超过45度的属于特例。比如用50度白兰地配10%龙舌兰，混合后实际度数约47度，但口感太烈很少见。后可能变成"因为基酒度数高比如龙舌兰伏特加都在40度左右加其他酒水后整体度数会降低但要是用高浓度基酒比如白兰地加苦精混合后可能到45度上下"。