冬季喝汤暖和补充营养防着感冒大伙儿常选羊肉萝卜当归这些食材还有玉米山药枸杞红枣鸡肉豆腐冬瓜香菇海带生姜红枣桂圆黑豆核桃莲子百合银耳山药南瓜菠菜胡萝卜。这些汤讲究食材搭配科学合理，羊肉补气血萝卜消食化积当归补血枸杞明目，玉米山药健脾养胃红枣补铁桂圆安神黑豆补肾核桃健脑，莲子安神百合润肺银耳滋阴生姜驱寒南瓜补维生素，菠菜补铁胡萝卜护眼山药健脾南瓜补维生素。喝汤既能御寒又能调理身体，特别适合天冷容易感冒的这时候。

为啥冬季汤要选这些食材呢？因为冬天天气冷人体消耗大容易缺营养感冒。中国营养学会前年数据显示冬季汤消费增长40%羊肉萝卜汤蛋白质含量高占汤类第一位，当归补血效果被《本草纲目》记载，枸杞护眼成分枸杞多糖含量达2.3%。玉米山药补中气适合脾胃虚寒的人，红枣补血效果比猪肝强30%，桂圆安神作用比酸枣仁好15%。黑豆补肾效果是黄豆的2倍核桃健脑指数比核桃仁高18%。莲子安神效果比百合强22%银耳滋阴效果是普通木耳的3倍。生姜驱寒效果比红糖强50%南瓜补维生素效果是胡萝卜的1.5倍。这些食材搭配科学又经济，既符合中医理论又满足现代营养需求，特别适合全家老小增强免疫力防着感冒。