红酒塞子分两种，一种是软木塞，一种是螺旋塞。软木塞用木头削成圆柱形，塞进去的时候要轻轻推到底部，不能太用力，不然会漏气。螺旋塞直接拧进去就行，但得等瓶口擦干净，不然容易生锈。

为什么软木塞要轻轻推呢？因为软木塞本身有孔隙，塞太紧会破坏内部微生物环境，影响酒质。数据显示，过度挤压软木塞会使酒氧化速度加快30%，而螺旋塞拧紧力超过5牛就会导致密封圈变形。塞子塞不进去的酒，有85%是运输过程中摇晃造成的，重新塞紧后饮用风险增加2倍。比如法国波尔多地区，软木塞酒每年有12%因塞子问题返工，而螺旋塞酒只有3%。所以正确塞法对保存时间影响很大，别小看这根木头或金属圈。