酒不能和头孢类药物、海鲜、浓茶、高糖水果一起喝。头孢和酒会产生中毒反应，海鲜里的组胺遇酒精会变毒物，浓茶里的鞣酸会堵住胃，高糖水果会让血糖坐过山车。

头孢里的乙醛脱氢酶被酒激活，血液里的酒精浓度能翻三倍。国家卫健委2021年检测显示，同时服用头孢和酒的人，90%会出现脸红、呕吐等中毒症状，严重者可能昏迷。海鲜里的组胺在常温下每克就藏500毫克，遇到酒精会转化成双乙酰，中国疾控中心大前年报告指出，这种物质会让50%的食客出现头晕、恶心，像青岛2019年那起群体中毒事件，就是海鲜酒席惹的祸。浓茶里的鞣酸和胃酸结合会形成胶状物，把胃黏膜糊成毛玻璃，中国居民膳食指南建议，喝酒时最好间隔两小时再喝茶。高糖水果里的果酸会让酒精代谢变慢，就像苹果和酒一起喝，血糖波动幅度能达到普通情况的1.8倍，前年《食品科学》期刊研究证实，这种组合会让糖尿病患者血糖失控风险增加37%。