酒前吃点清淡的饭比较好，像粥啊面条啊这类好咽的，别吃太硬太辣的。喝前半小时吃点东西能垫垫胃，喝起来不呛喉咙。喝点温水也行，能润润嗓子，等喝起来更顺溜。要是喝白酒，吃点含糖的糕点能缓一缓酒精刺激。

为啥是这个说法呢？首先吃点东西能延缓酒精进入血液的速度，像脂肪类食物能顶住半小时左右。有研究说空腹喝酒胃酸分泌多，容易醉得快。其次喝前半小时吃点东西，胃里不空着，酒精吸收慢点。比如吃个白粥配咸菜，比空着肚子喝，血酒精浓度能低15%左右。另外喝点温水能稀释口腔酒精浓度，等喝起来更柔和。不过要注意别吃太油腻的，容易反胃。像吃个半熟鸡蛋或者香蕉片也不错，能补充点糖分缓冲酒精刺激。