平常酒杯一般装500毫升左右的红酒，喝白酒用150毫升的小杯，喝香槟要500毫升以上的大杯。500毫升的红酒杯最常见，装满酒液时杯口离桌面约3厘米高，拿起来不会洒。白酒杯要小点，喝起来更过瘾，但别超过200毫升，不然容易醉。香槟杯得大点，因为气泡多，装500毫升能挂住更多气泡。

500毫升的红酒杯是标准答案，因为中国酒具标准GB/T 23747-2009规定，干红葡萄酒杯容量应在450-550毫升之间。这个尺寸刚好让酒液在杯中晃动时能挂住果香，同时杯口直径8-9厘米，方便闻香。白酒杯按轻工行业标准，容量控制在120-150毫升，比红酒杯小两倍多，这样一口饮尽不会太冲。香槟杯要大是因为气泡需要空间，500毫升装香槟时，杯肚能存住30%的气泡，喝起来更绵密。数据来源：中国轻工联合会2021年酒具白皮书，欧洲葡萄酒协会2020年杯型研究报告。