用对杯子能喝出酒的本味。红酒杯肚子大，喝起来顺口；白酒杯细长，闻香更方便；香槟杯小口，气泡不外冒。玻璃杯透亮，塑料杯有味，水晶杯贵但显档次。喝什么酒配什么杯，就像穿鞋要合脚。

为啥是这个理儿呢？因为材质不同，香气释放就差得远。比如红酒在玻璃杯里能多留30%香气，塑料杯反而把好味道冲淡了。前年《中国酒类研究》说，水晶杯能让白酒的酯类物质多挥发15%，喝起来更香。还有杯口大小，香槟杯小口能锁住气泡，普通杯子一喝就冒光。要是用错杯子，喝百元酒就像吃五块钱的馒头，白瞎了钱。