冰糖和草莓哪个更上火？冰糖草莓会胖吗？冰糖是纯糖，热量高容易导致体内燥热，而草莓含糖量低、水分多，性凉能降火。但冰糖草莓混合后糖分叠加，热量变高，所以冰糖更易引发上火，同时糖分和热量都超标，容易发胖。

冰糖每100克含糖99.6克，升糖指数86；草莓每100克含糖6.7克，升糖指数40。冰糖草莓的糖分是纯草莓的15倍，热量也翻倍。比如一杯冰糖草莓汁（200克）含糖约26克，相当于吃掉两块方糖。糖分摄入过量会刺激胰岛素分泌，促进脂肪堆积。世界卫生组织建议每日添加糖不超过25克，而冰糖草莓轻松突破这个值。冰糖属于高GI食物，血糖波动大，长期吃易导致肥胖。所以冰糖草莓会胖，而且比单独吃冰糖或草莓更危险。