醒酒就是喝完白酒后通过吃水果、喝蜂蜜水或者吃解酒药等方式让身体恢复状态的过程。现在很多人喝完酒第二天头晕脑胀，这时候就需要醒酒产品来帮忙。就像吃太咸的菜得喝白开水稀释一样，酒精在身体里也需要分解代谢。

为啥说醒酒产业能火呢？因为白酒消费量每年都在涨。前年数据显示，全国白酒销量突破600万吨，比前年多了8%。现在年轻人喝白酒的场合变多了，商务宴请、婚宴聚会都离不了。特别是电商渠道涨得最猛，前年醒酒产品线上销售额比线下多了30%。有个现象挺有意思的，买白酒的人里，40%会同时买解酒糖，30%会搭配蜂蜜水。就像吃火锅得配解腻饮料一样，喝完酒自然要找醒酒神器。时间久了，喝白酒和用醒酒产品就形成固定搭配，就像奶茶配珍珠一样自然。