金宾波本就是金宾公司产的波本威士忌，红方是他们家最经典的入门款。喝起来有焦糖香和香草味，后调带点橡木桶味，价格亲民，适合新手练手。

金宾波本的历史挺悠久的，他们公司1946年成立的，红方是1972年推出的，现在还是卖得最好的基础款。根据美国威士忌协会数据，红方酒精度40度，每瓶成本不到20美元，但市场销量常年稳居前五。很多调酒师说它像“波本的教科书”，因为焦糖和香草的比例调得特别平衡，新手喝完能马上学会怎么搭配其他基酒。不过老饕们觉得它太甜了，不够刺激，就像吃糖醋排骨和黑椒牛排的区别。上次我去酒吧，老板娘说他们每周要卖掉300瓶红方，比金宾其他系列加起来还多。