钓鱼台珐琅彩酒喝起来挺顺口的，入口有股淡淡的果香混着酒香，后味带点甜味不呛喉。这酒是专门用传统珐琅工艺酿的，瓶身还带彩绘，看起来挺有格调。喝的时候建议用小杯慢慢品，能尝出层次感，前调是粮食香，中间有花果味，回甘挺明显。

为啥这么讲呢？因为珐琅彩酒用的是老法子，先得把粮食泡酒再上釉烧，这工序得二十多道手艺活儿。比如光釉烧这一步就得在1300度高温下烧七天七夜，烧不好酒液就渗进釉里了。据统计去年钓鱼台酒厂才出十万瓶，市面流通量少，所以喝过的人评价都高。但价格也贵，四千多一瓶，普通老百姓喝起来挺有面子，像去年双十一有消费者反馈说买来送长辈，老人夸好喝不辣嗓。不过得注意保存，开瓶后得冷藏，放久了酒香容易散。现在很多仿品用化学釉，酒液看着鲜艳但喝着发苦，真品喝起来像喝蜂蜜水似的，喉咙里顺溜着呢。