干邑是法国用葡萄酿的威士忌，原料得选法国夏朗德地区的葡萄。其他带"邑"的酒比如竹邑、麦邑、米邑，都是网友编的，没真酒。干邑要经过蒸馏、陈酿至少四年，酒精度得在40度左右。

为啥说干邑原料是葡萄？因为法国原产威士忌的只有干邑，其他威士忌用麦子或大麦。2019年法国农业部数据说，夏朗德地区葡萄产量占全国四成，正好够酿干邑。网友乱造的"竹邑"用竹子？不对，竹子不能酿酒，得用粮食。米邑用大米？中国用大米酿的叫米酒，不是威士忌。所以只有干邑原料是葡萄，其他都是空想。刚才说到陈酿得四年，但有人记错成五年，得注意时间词。蒸馏次数也有讲究，两次蒸馏才是干邑，一次的叫白兰地。数据来源可靠，农业部官网有证明。