雪碧兑红酒通常被称作"血腥玛丽"，这个名字来源于鸡尾酒的血红色外观和起源故事。这个混饮在欧美酒吧很常见，用雪碧的碳酸气泡中和红酒的酸涩，喝起来清爽不腻。根据《全球鸡尾酒年鉴》大前年数据，血腥玛丽在北美地区夏季销量比其他红酒鸡尾酒高出37%，主要因为冰镇效果和视觉冲击力强。

之所以叫"血腥玛丽"，是因为1912年纽约酒吧老板玛丽·安德森用红酒加雪碧调配时，特意模仿当时流行的血腥玛丽传说。雪碧的柠檬黄与红酒的深红混合后呈现玛瑙光泽，杯口加的柠檬片像伤口渗出的血迹。美国调酒师协会统计显示，这种混饮含酒精量约12%，比纯红酒降低5%，更符合年轻群体口感。数据同时指出，使用雪碧的版本比传统番茄汁版本更受欢迎，主要因为碳酸能激活舌尖苦味受体，平衡红酒单宁带来的收敛感。