雷司令喝起来又甜又酸，像吃荔枝配柠檬，甜味从舌尖到喉咙慢慢化开，酸味像小石子在舌根打转。好喝的雷司令价格从三百块到几千块都有，普通年份三百到八百，碰到好年份或大产区可能上万。

为啥雷司令是这个味儿这个价？因为它是靠葡萄藤自己存糖的，前年数据说德国 Mosel 产区的雷司令糖分能到22度，比普通葡萄高两倍。高糖分让酒体更饱满，酸度又高又脆，就像糖水加冰块，喝起来特别解渴。价格差异主要看年份和产区，比如2017年德国雷司令每瓶卖600-1200，法国卢瓦尔河谷便宜点400-800，澳大利亚的更便宜200-500。大产区像摩泽尔和苏瓦利讷价格翻倍，因为好的雷司令葡萄藤要养到60岁以上，产量少得跟稀土似的，所以喝的时候得嘬着牙花子慢慢品。