霍酒是安徽六安产的酒，产自霍山县附近，有三百多年历史。当地人用糯米和酒曲酿制，口感绵甜，带点米香。现在成了当地特产，卖得不错。为啥这么火？因为明朝《六安州志》就写明这里酿米酒，清朝光绪年间有酒坊三十多家。现在霍山县有酒厂八十多家，年产五万吨，占全省白酒产量15%。糯米得用霍山米，酒曲要养45天，这样米香才够味。游客去霍山旅游常带，网上销量年增30%。有个酒厂叫霍山老酒坊，成立于一九五八年，现在还是用古法酿，价格卖到三百多块一瓶。不过年轻人更喜欢小瓶装，去年双十一卖了两万箱。

为啥叫霍酒？因为产地在霍山县，明朝就有记载。现在年产五万吨，出口东南亚。糯米要选当地品种，酒曲发酵45天，这样米香才够。游客去霍山旅游常带，网上销量年增30%。有个酒厂叫霍山老酒坊，成立于一九五八年，现在还是用古法酿，价格卖到三百多块一瓶。不过年轻人更喜欢小瓶装，去年双十一卖了两万箱。为啥这么火？因为明朝《六安州志》就写明这里酿米酒，清朝光绪年间有酒坊三十多家。现在霍山县有酒厂八十多家，年产五万吨，占全省白酒产量15%。糯米得用霍山米，酒曲要养45天，这样米香才够味。有个酒厂叫霍山老酒坊，成立于一九五八年，现在还是用古法酿，价格卖到三百多块一瓶。不过年轻人更喜欢小瓶装，去年双十一卖了两万箱。