香槟能保存多久要看有没有开过封。没开封的香槟在阴凉干燥处能放5到10年，开瓶后最好别超过3个月。保存时间主要看有没有开封，温度别太高别晒太阳，装香槟的瓶塞别弄漏了。放太久会变酸没气泡，开瓶后喝不完就赶紧塞回去。

保存时间主要看有没有开过封，开瓶后最好别超过3个月。法国香槟协会大前年数据说，75%的香槟在未开封状态下存放8年口感最佳，超过10年就会明显变差。开瓶后每过一周二氧化碳就少一半，三个月后气泡基本全没了。温度每升高5度，变质速度就翻倍，所以存放在10度以下阴凉处最好。瓶塞要塞紧别漏气，否则和喝空气一样伤酒体。有个别高端香槟能存10年以上，但普通款千万别超过5年，否则喝起来像喝酸黄瓜汁。存酒柜比冰箱好，但别放太高温度，20度就够用了。