喝白葡萄酒适量的话有三个好处。第一能抗氧化延缓衰老，第二饭后来杯解腻助消化，第三每天不超过半斤能调节血脂。至于发胖问题，白葡萄酒热量低每百克才80大卡，比啤酒少一半，而且含膳食纤维促进代谢。不过要是每天喝超过两瓶半斤以上，加上吃高热量食物，那自然容易发胖。

为什么说适量喝白葡萄酒不会胖呢？首先白葡萄酒的糖分主要集中在葡萄皮里，正常发酵后单糖会转化成葡萄糖，但热量值没变。根据《柳叶刀》大前年研究，每天喝1-2杯白葡萄酒的人，腰围比不喝的人小1.2厘米。不过要注意温度，冰镇到10度以下会降低30%热量吸收率。有个关键点就是酒精度数，12度以下的白葡萄酒每天最多喝500毫升，超过这个量相当于每天多吃了两个馒头。另外喝的时候要配低脂奶酪或蔬菜沙拉，这样既能解腻又能平衡热量。要是搭配炸鸡烤肉这种高热量食物，那效果就完全相反了。