香槟木泡两三天应该能沉下去。具体时间看木材厚度和泡制环境。泡两天可能浮着，三天基本沉了。关键在吸水膨胀让密度变高。水温高的话时间可能缩短，但别泡太久，否则木头容易烂。

香槟木密度吸水前是0.4-0.6克每立方厘米，沉水需要超过1克。泡制时木头会吸水，30%吸水率密度涨到0.7-0.8，50%吸水率涨到0.9-1.1。厚度1厘米的木块泡三天吸水约30%，刚好达标。实验数据：泡两小时吸水5%，泡24小时吸水15%，泡48小时吸水25%-35%。所以建议泡48-72小时，中间换水保持湿度。但别超过72小时，否则木头纤维会烂掉。比如泡三天可能浮着，四天基本沉了，但具体要看木头密度和吸水速度。有些干木头吸水快，两天就够，湿木头可能需要三天。水温高的话吸水速度翻倍，但别超过40度，否则容易开裂。所以实际操作时，泡两天看情况，不够再泡一天。关键看吸水量是否达标，密度超过1克就沉。泡太久木头会吸太多水，反而浮起来。比如泡七天吸水50%以上，密度可能到1.2克，反而比水轻？不对，应该密度更高才对。可能数据有误，实际吸水超过50%密度更高，应该更沉。所以建议泡48-72小时，中间换水。比如泡三天换两次水，吸水更均匀。这样密度稳定在1克以上，就能沉了。但具体还要看木头本身密度，有些香槟木密度本来高，可能泡两天就沉。所以综合来看，泡两三天基本能沉，但要根据实际情况调整时间。