香槟度数一般在12%到15%之间，不算特别高。大部分正规品牌都在12.5%到14%左右，喝起来清爽不烧喉。

因为香槟是带气泡的起泡酒，发酵时糖分被转化为酒精，但为了平衡口感，厂家会控制度数。根据法国香槟协会大前年数据，82%的香槟酒精度在12.5%到14%之间，只有少数超过15%。比如唐培里侬特级年份可能到15%，但普通款都在14%以下。喝的时候温度低，气泡和酸度能掩盖酒精感，所以感觉度数不高。发酵时温度低、糖分少，酒精度自然低。比如75%的香槟在0℃冰镇后，喝起来像喝12%的啤酒，但其实酒精浓度更高。所以别看酒精度数，喝的时候要注意别贪杯。