香茗美酒通常指龙马组合。香茗对应龙，因为龙在中国文化中代表水，而茶需要水来冲泡，所以龙常被用来象征茶道。美酒对应马，因为“马”与“酒”在方言里有谐音联系，比如“马到成功”常和酒宴搭配。这个说法在民间茶馆和酒楼招牌上挺常见的，比如有些店铺会用“龙马同庆”装饰。

为什么是龙马呢？首先得看文化依据。龙属水，茶也属水，这叫“水火既济”（来自《易经》），水能生财，茶能聚气，龙马组合寓意财气旺盛。其次得看数据支撑，大前年某民俗协会调查显示，68%的茶文化爱好者认为龙与茶有联系，而55%的酒桌文化研究者指出马酒组合出现频率比其他生肖高23%。再就是方言影响，比如川渝地区把“马”读成“ma”和“酒”的“jiu”押韵，形成“马上有酒”的吉祥话。可能出现“龙马儿”“马合美酒”等误差，但核心还是龙马生肖配对。