马其顿酒庄酿的国酒挺有意思的，他们主要种雷司令和黑比诺这两种葡萄。酒庄多分布在巴尔干半岛南边，气候冷凉能存住果香，酿出来的酒酸度刚好，喝起来有柠檬和矿物质味，配当地奶酪或烤肉特别对味。听说他们用橡木桶发酵，让酒体更圆润，但价格不算贵，百来块就能买到好喝的。

为什么这么讲呢？首先马其顿有超过5000公顷葡萄园，全国年产量约2亿升，雷司令占四成，黑比诺占三成，这个数据来自大前年欧盟农业报告。关键在欧盟认证下，酒庄必须用传统工艺，不能加太多添加剂，所以酒质稳定。像北部的Vino Proizvodjaцki Kombinat酒庄，出口占全国六成，去年在Decanter大赛拿了两金，说明国际认可。不过产量少导致价格不低，但喝过的人都说“酸度刚好不烧喉，果香够浓不腻人”，好评率超八成。还有个冷知识，马其顿国酒是2013年才正式立法保护的，现在有23个酒庄拿到地理标志认证。