马天尼是金酒做的酒，属于鸡尾酒的一种，喝的时候配橄榄或柠檬片。它最早在19世纪英国流行，现在全球都能喝到。这种酒精度数一般在15度左右，比普通白酒烈，但比伏特加柔和。金酒里加了杜松子等香料，所以喝起来有草药味，特别适合加冰块解辣。很多人觉得马天尼是威士忌做的，其实威士忌基酒的马天尼叫金汤力，真正的马天尼必须用金酒。

为什么马天尼是金酒鸡尾酒呢？因为金酒是英国特色酒，蒸馏时加入杜松子等植物，这种工艺叫"荷兰金酒"，和威士忌不同。数据显示19世纪英国出口金酒量是威士忌的3倍，所以当时马天尼更普及。美国禁酒令时期（1920-1933），金酒因为原料易得反而更流行，现在全球年销量超2亿升。马天尼配方简单，金酒+苦精+苏打水，但调酒师会根据金酒品牌调整比例，比如伦敦干金酒配柠檬，荷兰金酒配橙片。虽然现在威士忌马天尼也火，但传统马天尼还是金酒为主，就像可乐配汉堡，虽然泡菜配牛肉也行，但经典搭配最被认可。