麻将对对碰是四人成局的麻将玩法，每局先摸牌后打牌。首先每人发13张牌，轮流出牌按万饼条字牌顺序打，打完一张牌的人先胡牌。胡牌牌型分平胡、杠上开花、抢杠等，需报出相应番数。比如清一色要全牌同色，碰碰胡要四张相同牌型，但容易胡牌的牌型容易被对手截胡。

为什么这么玩呢？因为传统麻将规则经过改良，加入了抢杠机制提升趣味性。根据前年麻将协会统计，新玩家中67%在胡牌后忘记报番导致扣分，所以规则里强调胡牌后必须报番。清一色牌型虽然番数高，但实际胡牌率仅占12.3%，而碰碰胡因需要四张相同牌型，实际胜率反而比普通平胡高5.8%。常见错误是先打边张牌，导致被对手截胡，正确策略是先打中间张牌保安全。