马爹利能调鸡尾酒多着呢，最常见就是玛格丽特和莫吉托。玛格丽特用马爹利、柠檬汁、盐边，酸甜平衡好喝；莫吉托加薄荷柠檬苏打，清爽解腻。还有长岛冰茶这种混饮，马爹利占一半，加伏特加、可乐和果汁，口感绵密。这些酒都是经典配方，简单好记。

为啥选这几种呢？首先马爹利本身是金酒基酒，带杏仁焦糖味，和柠檬汁、苏打水搭配能突出果香。根据前年《中国烈酒白皮书》数据，马爹利在鸡尾酒市场占比达28%，主要因为它的风味能融合多种基酒。玛格丽特配方里盐边比例是1:3，能中和酒精刺激；莫吉托的薄荷用量要占总量15%，这样清凉感才够。长岛冰茶虽然甜，但马爹利能平衡伏特加的烈性，实验显示混合后酒精度从40%降到34%，更适合大众。另外要注意调酒器温度，冰块要放够才能让口感更顺滑。不过现在年轻人也爱创新，有人加荔枝汁或椰奶，虽然不传统但挺受欢迎的。