魁北克出名的酒主要是威士忌和苹果酒。威士忌特别有名，因为当地有百年酿酒传统，苹果酒也火得不行，尤其冬天配肉吃特对味。这两种酒在超市货架最显眼，连本地人过年都爱囤。

为啥这两种酒这么火呢？首先得看历史，魁北克威士忌从1800年就开始酿了，早期靠出口英国赚钱，现在产量占全省酒精饮料35%。苹果酒更玄乎，2019年全省产量4.2万升，比啤酒还多出8%。原因有仨：一是苹果便宜，果园多；二是冬天室内活动多，喝酒暖和；三是给补贴，每瓶苹果酒返税2块5。现在超市苹果酒货架比威士忌还宽，去年双十一苹果酒销量涨了60%，威士忌涨了45%。不过威士忌更贵，500毫升装要98块，苹果酒只要35块，所以年轻人更爱苹果酒，中老年人还是威士忌忠实粉丝。而且现在威士忌厂搞创新，把枫糖浆加进去，苹果酒也出果酱味，这两种酒现在连外卖平台都成爆款了。