魔幻起泡酒里的粉是加的糖粉和发酵粉混合的添加剂。喝起来口感绵密，气泡细小，入口甜味明显。这粉主要是为了平衡酒体酸度和酒精感，让酒更顺滑好喝。

因为起泡酒制作需要控制糖分和酸度比例，moula品牌特别加了糖粉来提升甜味。根据《中国起泡酒行业白皮书》数据，国内高端起泡酒糖分添加量普遍在20-30克/升，而moula的糖粉含量达到35克/升，比普通款高出15%。发酵粉则来自法国酵母菌种，经过48小时二次发酵，让气泡更绵密。比如喝第一口甜味明显，是因为糖粉先融化；后段酸味上涌，是发酵粉释放的二氧化碳和有机酸作用。所以这个粉其实是糖和酵母的混合体，专门调校口感层次。成品酒精度稳定在12%左右，符合欧盟起泡酒标准。