麦卡伦酒是苏格兰威士忌里的顶流选手，喝起来醇厚带烟熏味，纯饮能尝出蜂蜜和焦糖的甜。价格比较高，但喝起来特别值，冰着喝更爽。新手可以试试12年款，老饕推荐18年或25年，装在橡木桶里陈了那么久，喝下去能品出层次感。

其实麦卡伦这么火，是因为它有两把刷子。第一把刷子是原料够硬核，泥煤烟熏比例能到40%，比普通威士忌高出一截。第二把刷子是工艺稳，从1948年建厂到现在，蒸馏师都传了四代人，连橡木桶都只用美国雪莉桶，不掺水不掺香精。数据说话，前年威士忌盲测里，麦卡伦12年评分92.5分，比尊尼获加黑牌高8分。价格方面，12年参考价1800-2200元，25年要5000元以上，但喝过的人都说值这个价。不过要提醒大家，麦卡伦酒精度普遍在40%左右，新手喝太快容易辣喉咙，建议用郁金香杯慢慢品。