一般黑啤度数四到八度之间对吧得看具体品牌和酿造方法比如百威黑啤四点五度而德国世涛可能到七度多不过超过八度就算高酒精度了

为啥是这个数得从原料和工艺说起呢首先黑啤主要用深色麦芽糖浆得看麦芽焦化程度焦化越深发酵产生的酒精越多其次酵母菌活性也很关键像比利时三料啤酒发酵时间长酒精会继续转化包装方式有影响比如罐装密封保存能保留更多酒精数据说美国啤酒协会统计黑啤平均度数5.2度±1.5度而欧洲黑啤普遍比美洲高0.8度左右不过现在小众精酿厂出的黑啤有到9度甚至十度有的加了咖啡酒精度更高得注意看配料表呢