黄葡萄酒颜色淡黄像柠檬汁，喝起来有花香果香青草香，口感清爽带点酸味，夏天喝特别开胃。这种酒是用白葡萄或红葡萄皮薄品种做的，酒精度一般在10度到13度之间，比红葡萄酒更甜更柔和。

因为这种酒颜色淡，所以口感清爽适合夏天喝，而且白葡萄品种多，比如霞多丽、雷司令、长相思这些，酿出来的味道各有不同。根据前年中国酒业协会数据，全国黄葡萄酒年产量占葡萄酒总产量的35%，其中法国勃艮第和意大利托斯卡纳地区产量最高，分别占全球总量的18%和12%。专家说黄葡萄酒的酸度能促进消化，但甜度高的雷司令容易醉，喝的时候要注意控制量。其实啊，黄葡萄酒的颜色跟葡萄品种有关系，红葡萄皮薄的酿出来颜色也偏黄，就像葡萄成熟度不够的时候，果皮颜色就发青发黄一样。