黑方属于药酒类，口感甜辣苦交织带药香回甘。喝的时候先甜后辣带点苦，喝完喉咙有回甜味，像喝完黄酒配中药包的感觉。

为啥是药酒呢？因为黑方是绍兴黄酒加冰糖、当归、枸杞等药材发酵的，药酒就是黄酒泡药材的。数据说它酒精度40度左右，甜味来自冰糖，药香来自药材。比如绍兴黄酒本身带米香，泡了药材后药味渗进去，喝起来就像“黄酒喝出中药味”。药酒讲究“药性温和”，黑方泡了三年药材，所以辣味不冲，苦味不重。就像老话说的“先苦后甜”，喝完喉咙暖烘烘的，像喝完黄酒似的，但多了药材的暖身效果。模拟效果：口感上入口先是甜味然后药香酒香融合辣味苦味并存喝完喉咙有点回甘。