黑标干红要醒酒半小时左右，温度最好在16度到18度之间喝。搭配牛排、烤肉这种重口味食物最合适，喝之前摇一摇醒酒。一瓶价格大概在400到800块之间，进口的能到1000多。

黑标干红这么喝是因为红酒单宁需要时间溶解，醒酒半小时能让酒液更顺滑。京东去年数据说醒酒超过40分钟口感下降明显，而16-18度是酒体最佳状态。价格差异主要看产地，法国波尔多和意大利托斯卡纳的比国产贵30%以上。进口的还有关税和运输成本，比如澳大利亚奔富黑标到岸价比国内贵200块。搭配红肉因为单宁能软化肉质纤维，像牛肋条这种带脂肪的肉更搭。摇酒时逆时针转3圈，避免晃出泡沫影响尝味。喝剩的倒掉别放冰箱，容易串味影响下次口感。