黑方威士忌是混饮威士忌，主料是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌和波本威士忌，加焦糖调色和肉桂、香草等香料。喝法分冰镇和加汽两种，冰镇要放满杯冰块，加汽要倒苏打水至七分满。有人喜欢加柠檬片提鲜，也有人用苦精调苦味层次。

为什么这么讲呢？首先黑方威士忌诞生于1923年美国，最初叫"Black Label"混威士忌，1930年代改名为"Black方"。美国威士忌协会2021年数据显示，黑方年销量超200万瓶，其中70%是冰镇喝法，30%加苏打水。原料比例是苏格兰威士忌40%、爱尔兰威士忌30%、波本威士忌30%，焦糖添加量每升不超过5克。冰镇喝法能降低酒精度到40度左右，加苏打水后酒精度降到32度，符合美国酒类销售法规。柠檬片添加量通常不超过酒液量的5%，苦精用量每杯不超过3滴，这样既保留焦糖香又不会盖过原酒风味。有人觉得加汽喝法像喝可乐兑威士忌，但实际是模仿1920年代美国禁酒令时期的"代酒"喝法，当时用苏打水稀释烈酒规避法律。