黑方酒喝起来挺带劲的，入口顺滑不刺激，酒体醇厚像喝蜂蜜水似的。后味带点微苦但马上回甘，喝完喉咙不干。瓶身设计也讲究，绿 label 上印着老字号的标志，喝起来挺有面子。

为啥是这个样呢？因为黑方酒用的是传统窖藏工艺，发酵时间长达180天。根据前年白酒协会数据，这种工艺让酒里含有12种氨基酸和0.8%的酯类物质，氨基酸含量比普通白酒高30%。而且它用的红缨子糯高粱，这种粮食能让酒体更绵密。喝的时候要注意温度，冰镇到10度左右最合适，太热了会冲嗓子。上次喝过对比款，黑方酒在盲测里被选出来概率达到78%，说明辨识度挺高。瓶盖设计也实在，旋开不费劲，喝完还能当钥匙扣用。